恵方巻ロール

節分の定番『恵方巻』。生魚や酢飯が苦手な人でも食べられる、菓樹の美味しい恵方巻ができました！
海苔に見立てたのは、竹炭パウダー入りの薄く焼いたシュー生地！そしてしっとりふわふわの口溶けの良い米粉ロール生地で、ほど良いコクと甘さの生クリーム、バニラたっぷりのカスタードクリーム、濃厚な生チョコに、色とりどりのフルーツを巻きました。
今年の恵方は南南東。さすがにひとりでまるまる1本食べきるのは厳しいと思うので(食べきれた方はぜひインスタ等でご報告を…！)、切り分けてみんなで恵方を向いて楽しく召し上がりください。

●サイズ

約17cm / ￥1,900(税込)

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