手仕込み　熊本栗の実

その年に採れたばかりの熊本県産新栗を、バターや生クリームと合わせ、滑らかなマロンペーストにしつらえた秋限定のモンブラン。
マロンペーストに包まれている中の土台にはアーモンドの香ばしい風味のパータシュクセ(メレンゲ生地)を敷き、その上にふんわりスポンジ生地とホクホクの新栗の甘露煮、コクのある生クリームがたっぷり入っています。
素材の味わいと食感のバランスを追求した贅沢スイーツ。口に入れるとなめらかにほどけるマロンペーストと栗の濃厚なうまみをご堪能ください。

●価格

￥860(税込)

●販売時期

12月販売終了予定

●予約をご希望のお客様へ

1営業日前まで予約可(店頭在庫がある場合に限り当日予約可)

＊えき菓樹くま本・アミュ店では予約不可。
＊こちらは予約不要でお買い求め頂ける商品ですが、店頭在庫完売、また仕入れ状況・弊社都合により告知なく製造休止する場合がございます。

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