熊本城下の石垣クリスマス

加藤清正公が築いた熊本城の石垣は、敵の侵入を防ぐ為に、緻密な設計がなされています。「熊本城下の石垣クリスマス」も、パティシエによって美味しさを計算しつくされた5層のチョコレートケーキです。
軽い口当たりのショコラムース、ふわふわのプレーンスポンジ生地、コク・甘さ・後味のバランスを追求したオリジナルブレンド生クリームを、上質なカカオ香るココアスポンジ生地でサンドしました。
仕上げに濃厚なガナッシュをケーキ全体にかけ、ずっしり、どっしりした見た目ながら、それぞれの層は軽やかな味わいに仕上げており、口の中で合わさることで飽きの来ない絶妙な味のバランスに。
「ノエル　ショコラ・フレーズ」でも「ルドルフ・ショコラロール」でも味わえない、唯一無二のチョコレートケーキで、唯一無二のクリスマスを過ごしてみませんか？

●サイズ

約12cm×16cm / ￥4,644(税込)

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