フィナンシェ

フィナンシェの始まりは、パリ証券取引所近くのパティスリー。銀行員が手軽に食べられるスイーツとして考案されました。フランス語で「金融家」という意味があり、金塊の形を模しているのが特徴です。
卵白、アーモンドプードル(パウダー)、焦がしバターを使うことで、軽い食感、バターのコク深さ、アーモンドの風味と香ばしさを演出しています。
菓樹では、修行を重ねたパティシエが、絶妙な焼き色を見計らい、朝から丹精込めて焼き上げています。芳醇でリッチな味わいのしっとりフィナンシェ、ぜひご賞味ください。

●価格

個包装1個入り / ￥250(税込)

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